Gustavo Duch parla de conceptes com 'agricultura global' i 'ramaderia intensiva'. Considera que tenim un model de producció de bestiar amb molts més problemes que avantatges i que les polítiques neoliberals de producció alimentària i distribució afavoreixen clarament a poques mans, mantenint una perifèria empobrida. Les grans corporacions manen en el mercat alimentari sense miraments i lamenta que els aliments siguin, una vegada més, font d'especulació. Davant dels fets, aprofita per retreure la passivitat dels mitjans de comunicació i alerta que "aquest món subsiteix perquè ens estan segrestant la informació".
"Mengem productes molt econòmics però que tenen un alt cost ecològic, sanitari i social"
Gustavo Duch | Autor del llibre "Lo que hay que tragar" i coordinador de la revista “Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas”
Gustavo Duch parla de conceptes com 'agricultura global' i 'ramaderia intensiva'. Considera que tenim un model de producció de bestiar amb molts més problemes que avantatges i que les polítiques neoliberals de producció alimentària i distribució afavoreixen clarament a poques mans, mantenint una perifèria empobrida. Les grans corporacions manen en el mercat alimentari sense miraments i lamenta que els aliments siguin, una vegada més, font d'especulació. Davant dels fets, aprofita per retreure la passivitat dels mitjans de comunicació i alerta que "aquest món subsiteix perquè ens estan segrestant la informació".
Subscriu-te al butlletí de jornal.cat per rebre les últimes novetats al teu correu.
No hi ha cap comentari
Comenta aquest article
Informa sobre aquest comentari