La FAO es preocupa per l'important augment dels preus dels cereals

Especialment el blat i el blat de moro han assolit uns increments de preus molt importants, a uns nivells que no s'havien donat en la darrera dècada. En l'informe de la FAO (Food Outlook), s'argumenta el fet per les minses collites dels països productors i el ràpid creixement de la demanda de biocombustibles. Entre d'altres, aquest fet comportarà que els països en vies de desenvolupament hagin de pagar un 5% més per les importacions d'aliments que l'any anterior, i no per l'augment del volum sinó pels preus. Adverteix l'informe que alguns d'aquests països es veuran obligats a reduir el volum de les seves compres alimentàries per a poder cobrir les seves necessitats en combustibles fòssils. Per altra banda, l'estudi pronostica que els preus alts estimularan un increment del conreu i producció de cereals el 2007 però, si el seu destí industrial continua creixent al ritme actual (principalment per a producir etanol), trigarà temps perquè es refredin els preus. Les perspectives en la producció d'arròs també són negatives, segons l'ONU i els preus de les llavors oleaginoses que han pujat però no tant com els cereals farà que molts agricultors abandonin aquestes plantacions per destinar-les a cereals, més rendibles. Causant un desequilibri en el mercat. Un sector amenaçat per aquests increments elevats és també el ramader, ja que els preus dels pinsos repercutiran en el preu final del sector càrnic i lacti.