La dieta Atkins pot provocar augment de colesterol

Segons la revista Archives of Internal Medecine les dietes basades en un baix consum d'hidrats de carboni per perdre pes com és el de la popular dieta Atkins, pot tenir efectes col.laterals i augmentar el colesterol 'dolent', ja que la dieta permet seguir consuminr quantitats considerables de proteina i greixos. Un grup integrat per científics de l'institut de Basilea per l'epidemiològia clínica, i de centres mèdics universitaris de Basilea -Suissa-, Durham (R.Unit) i Cincinnati (Ohio) van fer proves amb un total de 447 individus dels quals durant 6 mesos alguns van seguir dietes baixes en carbohidrats i d'altres dietes baixes en greixos, al final del periode els primers havien perdut tan o més pes que els que havien seguit la baixa en greixos. No es va detectar cap diferència en la pressió arterial i, tot i que els triglicèrids també van disminuir en els dos casos, i va augmentar el HDL o colesterol 'bo', en el cas de la dieta baixa en hidrats de carboni, es va detectar un cert augment del colesterol LDL o 'dolent' en la sang, possiblement degut al consum de greixos que manté aquesta dieta. Els científics assenyalen doncs, la necessitat de valorar aquest fet a l'hora de seguir aquesta dieta persones amb tendència a tenir valors de colesterol alts.