Es menjaran dos rucs catalans per a promocionar la seva carn

Segons publica el diari Segre i es pot llegir a la seva pàgina web, l'associació gastronòmica La Xicoia cuinarà dos exemplars de burro català dissabte que ve a Sort, en el marc d'un sopar popular per promocionar la seva carn i recuperar una festa tradicional del nucli de Llessui. Els organitzadors pretenen impulsar i donar continuïtat a aquesta celebració, que rebrà el nom de Festa del Ruc, i que es convertirà en l'acte inaugural del Ral·li Gastronòmic del Pallars que es fa des de fa cinc anys. El burro català és una raça en regressió del que s'estima que en queden poc més de 200 exemplars, segons dades de la Generalitat. Es calcula que actualment en queden uns 300 i els destinats a la reproducció estan protegits, mentre la resta pot destinar-se al consum humà.