'Oliveres per la Pau', més que un oli de taula

Oliveres per la Pau és la marca d'un oli produït a partir d'oliva verge que aporten productors israelians i palestins. Un producte de la terra que vol ser tot un símbol i un pas pràctic per arribar al que fa tants anys sembla inasolible: l'entesa entre els dos pobles. La idea va sorgir a partir d'uns seminaris que va reunir especialistes d'Israel, l'autoritat Palestina i Itàlia. El motiu era impartir noves pràctiques per produir un oli d'oliva de qualitat. D'allà va sorgir l'entesa entre pagesos productors que, a més, eren partidaris de la pau. La nova marca es començarà a comercialitzar al Japó, amb la col.laboració de l'Associació de Comerç Exterior de Japó (Jetro) i diverses organitzacions del Regne Unit i EEUU ja preparen comandes importants. Un porjecte impulsat per Crossroads, una nova organtizació que té com a objectiu la cooperació econòmica amb Orient Mitjà que, de moment, se centrarà en temes vinculats a l'agricultura, medi ambient i indústria. Font: Agència Jueva de Notícies via Directo al Paladar