Milers d'animals domèstics moren als EEUU pel consum d'aliments adulterats

Un greu escàndol alimentari s'ha destapat aquestes darreres setmanes als EEUU, aquesta vegada els afectats directes han estat les mascotes domèstiques, i es tem i s'investiga si pors i pollastres destinats a la cadena alimentària humana han consumit pinsos amb el mateix origen. Gairebé 4.000 gats i gossos han mort per ingerir un producte que contenia gluten adulterat amb melanina procedent de la Xina. La mort es produeix per aturada renal en la majoria dels casos i els principals fabricants de productes per l'alimentació d'animals domèstics han retirat del mercat més de 60 marques de productes elaborats per a gats i 90 per a gossos de diferents marques, entre les que s'hi compten de les més prestigioses del mercat. La FDA ha vinculat el problema des d'un primer moment al glutén de blat importat de la Xina que s'utilitzaba per a l'elaboració d'aquests productes. El gluten havia estat adulterat amb melanina. Més endavant es va detectar el mateix problema en partides de proteïna d'arròs i gluten de blat de moro destinat a Sudàfrica. La melanina té un 60% de nitrògen i s'utilitza habitualment en la fabricació de resines, com a retardant del foc. Aquesta substància havia estat afegida deliberadament ja que, segons diverses informacions, aquesta és una pràctica habitual a la Xina en la fabricació de pinsos, perquè és un producte barat i d'alt contingut en nitrogen. El nitrogen no té valor nutricional per als animals que no són rumiants però quan es fan les anàlisis del producte, la melanina queda encoberta i l'alta proporció de nitrogen s'interpreta com que el contingut en proteïnes és més alt que el que en realitat és. Ara s'esta investigant les granges que van rebre partides de pinsos procedents de la Xina que anaven destinats a alimentar porcs i pollastres per al consum humà. Més informació:Agroinformación