Vídeo sobre l'etiquetatge del peix


L'etiquetatge ha de donar informació d'un munt de conceptes en poc espai i cada dia són més els consumidors preocupats per la traçabilitat dels productes, l'origen i el procés obtingut fins que arriba a les seves mans. La Unió de Consumidors de Catalunya (UCC) ha editat aquest vídeo per facilitar l'accés a la informació dels consumidors, gràcies a la qual, tindran més opcions de triar el que s'emporten a casa. El vídeo explica tots els extrems de les etiquetes que acompanyen el peix que podem adquirir. Entre d'altres, informa del logo que ens indica a primer cop d'ull que el peix ha estat pescat a Catalunya i el significat de conceptes com 'calibre'(mida), 'obtenció' (l'art de pesca emprat), de l'indicador de la frescor, si és procedent de pesca o de piscifactoria i del port d'origen.

Subscriu-te al butlletí de jornal.cat per rebre les últimes novetats al teu correu.


No hi ha cap comentari

Comenta aquest article