Girona ja té una parada al mercat Zero Per Cent Gluten

Aquest dijous s'obrirà al Mercat del Lleó de Girona la parada Zero Per Cent Gluten, una parada on es comercialitzarà tota mena de productes amb destinació específica a les persones celíaques, és a dir, amb intolerància al gluten que es troba en el blat, civada, ordi i sègol. També contindrà alimentació per altres al·lèrgies de diagnosi mèdica, com ara a la lactosa o al làtex. S'hi podran trobar productes molt diversos, com ara pa i bolleria, carns elaborades -embotits o hamburgueses- formatges, derivats làctics, begudes i tota mena de productes envasats, tots ells exempts en la seva composició d'ingredients que l'organisme dels afectats no tolera.