L'exportació de cava ja representa el 56% de les vendes

Les vendes de cava es van mantenir l'any 2007 al voltant dels 225 milions d'ampolles si bé van caure lleugerament al mercat interior -un 3%- i han augmentat les exportacions majoritàriament a Alemanya i el Regne Unit. Les vendes de cava per destí suposen que el 56% es va vendre a l'estranger i la resta, el 44%, al mercat interior. Són les dades fetes públiques pel Consell Regulador del Cava que matisa que el descens de les vendes d'ampolles a l'estat espanyol contrasta amb un augment de la facturació, ja que se'n ven menys però de més qualitat. El Consell Regulador assegura que el boicot del 2005 està superat, tot i que les vendes han tornat a caure un 3% al mercat espanyol i s'han situat per sota dels 100 milions d'ampolles. Els ciutadans de la Unió Europea són els que consumeixen més cava, un 75% del total de les ampolles que s'han exportat. Darrere d'Alemanya -amb 41 milions d'ampolles consumides- i del Regne Unit -33 milions d'ampolles- hi ha els Estats Units amb 14 milions. Font: Telenotícies