Gastroart: un cap de setmana per descobrir les possibilitats de la gastronomia tradicional

Aquest cap de setmana se celebra a Hostalric (La Selva) la tercera edició de Gastroart, la mostra de gastronomia i artesania inclosa dins del marc de la Fira de Sant Miquel. La iniciativa té com a objectiu la promoció de la gastronomia local com a eina de desenvolupament econòmic del país, serà inaugurada enguany amb una masterclass de còctels tradicionals. Gastroart inclou en la seva programació, a més d'exposició i venda de productes gastronòmics artesans, la demostració de diferents oficis tradicionals vinculats al sector,  i tallers com el de maridatge entre vins i formatges catalans, el de recuperació de receptes ancestrals com l'elaboració de pa i l'almadroc  o un de cuina infantil per a elaborar cookies de carbassa.