L'oli de girasol s'encareix un 40% en un any

L'Oli de girasol, el blat i la llet continuen marcant rècords d'encariment i els darrers dotze mesos han experimentat increments d'entre un 23% i un 40%. D'altra banda, el petroli ha arribat avui a un nou màxim quan el barril Brent s'ha situat als 119 dòlars. Així, el tímid descens de la inflació que la situa en un 4,2% a l'abril -segons l'indicador avançat-, dóna mostres de poca consistència davant de l'empenta que han près els dos sectors més determinants de la nostra economia de butxaca. El Ministeri d'Indústria ha publicat avui l'evolució dels preus dels productes alimentaris, la comparativa mostra com l'oli de girasol ha augmentat un 40% en el darrer any, la farina de blat ja arriba al 28,37% i la llet s'ha encarit prop d'un 24 %. L'increment de les matèries primes agrícoles ha quallat, i de quina manera, en els preus dels aliments. Així, la desorientació i la perplexitat dels consumidors creix quan des del banc d'Espanya anuncien que la inflació continuarà pujant els propers mesos per la pressió a l'alça dels aliments a l'Àsia. Alguns vegetals es plantegen com a bones alternatives per combinar els plats i equilibrar l'economia domèstica: la tomaca per amanir ha baixat un 16,6% en el darrer any. Les patates s'han abaratit un 7,51%, les seves un 7,37%, les pastanagues un 5,16%, els enciams un 4,37% i, l'oli d'oliva s'ha rebaixat durant el mes d'abril en gairebé un 6%.