La por i no l'energia fa pujar el preu dels cereals

L'Associació Espanyola de Tècnics Cerealistas -AETC- ha explicat aquest dimarts a Lleida que l'encariment sobtat dels preus dels cereals no l'ha provocat l'increment de l'ús dels biocombustibles sinó el temor dels mercats a quedar-se sense proveïments per culpa de les males collites registrades. El mateix que ha passat, diuen, amb altres productes com l'arròs i amb altres aliments bàsics. Austràlia, per exemple, l'any passat es va quedar sense producció de cereal, va explicar Antonio Catón, membre de l'executiva de l'AETC, qui va afegir que hi va haver un augment de la demanda que va donar lloc a la pujada de preus i, assegura que en cap cas va tenir res a veure amb el biodièsel. Els representants de l'AETC van explicar que un dels factors que han afavorit la pujada de preus dels cereals també va ser l'increment dels costos de producció a causa de l'encariment del petroli, les energies i els diferents elements que intervenen en el procés. Així, per exemple, en els últims mesos el preu dels adobs s'ha multiplicat per quatre.