Premi al millor jove artesà alimentari

El Departament d'Agricultura (DAR) convoca el Premi al millor jove artesà alimentari innovador 2008, el DOG d'ahir dimecres publica les bases per a poder accedir al reconeixement aquest any 2008. En el mateix diari oficial s'esmenta a les 31 persones que han obtingut el Diploma de Mestre Artesà Alimentari. Amb aquesta iniciativa el Departament vol proposa premiar els valors econòmics, socials i culturals que aporten els professionals que mantenen l'extensa tradició artesanal alimentària que hi ha a casa nostra. Pastissers, flequers, xarcuters, restauradors que han aplicat la innovació i la diversificació en els seus productes, han estat reconeguts com a Mestre Artesa Alimentari per la seva creativitat i simbolitzen la recuperació del sector. El premi esta dotat amb 4.000 euros