Crispetes saludables

Les crispetes contenen més nutrients dels que fins ara es creia. Són una important font de fibra ja que la matèria prima és un cereal integral, el blat de moro. Aquest és un cereal que ajuda a prevenir la diabetis, les malalties cardiovasculars i càncer, sempre, és clar, que hagi estat poc tractat i no se li hagi eliminat el germen. Les crispetes, són un exemple d'aprofitament de la totalitat de la llavor, perquè es fa a partir de grans verges. Un aliment ric en fibres, vitamina B i E, antioxidants i greixos insaturats. La recomanació és que s'evitin les crispetes envasades. Sempre és millor fer-les a casa, amb una mica d'oli d'oliva i sal. D'aquesta manera ens estalviem els greixos saturats i toxines que els ha donat mala fama. Més informació: Lifegetinit