La crisi alimentària també fomenta l'obesitat

L'increment global de preus dels productes bàsics té efectes contradictoris com és l'expansió de l'obesitat arreu del món. Segons la FAO, l'encariment dels productes bàsics fa que els consumidors es decantin per alternatives més barates que, en la majoria dels casos, també són menys saludables. Segons explica a BBCnews el representant de la FAO a America Llatina, José Graziano Da Silva, aquest fenòmen afecta especialment aquella zona del planeta. Les capes de població més pobres han de fer grans esforços econòmics per comprar carn que, a causa dels preus, també ha minvat en qualitat. Mentre que, cada dia són més els que no poden adquirir proteïna animal i comencen a comprar productes més barats basats en sucre o molta farina, "provocant un efecte pervers, especialment en els nens", conclou Graziano.