Esporus, centre de la conservació i al biodiversitat ha fet de les feines de conserva i preparació de les llavors de les tomaques una festa. La Gran Tomakada es va celebrar a finals d'agost amb èxit de participació. Els participants a la trobada van collir els tomàquets, els van seleccionar, en van treure la llavor per posar-la a fermentar i, amb la resta, van fer conserva.
A Esporus es realitzen tasques de revaloritzacio, divulgació i recerca de nous usos de varietats locals.
La producció de llavors es realitza en col·laboració amb l'Escola Agrària de Manresa del Departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat de Catalunya. Esporus és un projecte de l'associació L'Era, Espai de Recursos Agroecològics.
Esporus treballa per la recuperació del cultiu i del consum de les varietats locals, la transferència del coneixement associat a aquestes varietats i el repartiment del material vegetal per assegurar-ne l’ús.
Per a la difusió utilitza diversos canals com l'organització de jornades de portes obertes (una cada estació de l’any), tallers pràctics, xerrades amb pagesos savis, subministrament de llavor i planter o tasts de varietats locals.
No hi ha cap comentari
Comenta aquest article
Informa sobre aquest comentari