Productors del Baix Solsonès s'uneixen per a fer difusió del territori a través del producte agrari

Pagesos de l’associació Territori de Masies s’agrupen per millorar el consum intern i extern dels seus productes en un projecte que els vincula amb aspectes culturals i memorístiques de la zona

Donar a conèixer conjuntament el producte alimentari, artesà, cultural i turístic de les empreses del Baix Solsonès és l’objectiu que persegueix el projecte “Tasta/fes Territori”. La iniciativa sorgeix de l’associació Territori de Masies amb l'objectiu de donar un nou impuls a la petita pagesia local que es mou amb criteris de sostenibilitat i benestar animal.

La idea és promoure com un tot i posar en valor el paper de la pagesia en la definició dels paisatges que conformen avui el territori. En aquest sentit, hi ha previst vincular-hi àmbits com la restauració, el turisme rural o els espais interpretatius del Baix Solsonès. Així, el projecte culminarà amb la presentació d'un catàleg que integrarà productes locals, iniciatives gastronòmiques, turístiques i culturals

Millorar el consum intern i extern dels productes locals

S’han habilitat diferents punts de venda conjunta de producte de les empreses participants. En concret, s’ubicaran a la botiga Dpagès, al restaurant del Miracle i al càmping el Solsonès. Justament pel caràcter transversal i de promoció territorial del projecte, aquests punts no només s’hi vendran productes agroalimentaris sinó també culturals (publicacions) i artesans. Paral·lelament, es participarà de manera conjunta a diferents fires i mercats del territori. Una de les iniciatives previstes passa per fomentar un vincle més estret entre productors i cuiners locals. D’aquesta manera, entre els nombrosos tastos previstos a diferents fires i esdeveniments culturals del territori, n’hi haurà també a diferents restaurants del Solsonès adherits a la iniciativa. En aquests, hi participaran activament els productors explicant la seva manera de fer, de treballar la terra/cuidar el bestiar i d’entendre el territori.

El projecte compta amb el suport del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, per mitjà del programa “circuits curts” i s’emmarca dins el projecte ACTUA, cofinançat per la Secretaria d’Acció Comunitària. Compta també amb el suport del Patronat de Turisme del Solsonès, de l’Agència de Desenvolupament Local de Solsona i Cardona (per mitjà del programa Producte d’Aquí) i de l’Escola Agrària del Solsonès.

Presentació de la guia de recursos per fer territori

L’acte de presentació d’aquest projecte conjunt coincidirà amb la presentació de l’anomenada “guia de recursos per fer territori”. Lluny de ser un catàleg comercial de serveis turístics i producció artesana local, el document serà una eina de divulgació dels valors territorials. D’aquesta manera, inclourà un posicionament clar en favor de la petita pagesia i la reivindicació dels valors mediambientals i socials que aquesta comporta. La memòria popular serà un dels fils conductors d’aquest recull.

PRESENTACIÓ DE LA GUIA DE RECURSOS PER FER TERRITORI

Dia: Dimecres 21 de març

Hora: 11 h. Presentació de la guia , amb tast de productes locals

Lloc: Casa-Museu de les Cases de Matamargó.-Pinós- Lleida.