Calen 3.000 litres d'aigua per produir una ració diària d'aliments

Els Objectius de Desenvolupament del Mil·lenni, acordats pels 191 Estats membres de les Nacions Unides a la Cimera del Mil·lenni del 2000, van fixar fites específiques com reduir a la meitat la proporció de persones sense accés a l’aigua potable l'any 2015, el mateix que assenyala la fi de la Dècada Internacional d’Acció L’aigua, font de vida. Ara, Unescocat, amb el suport de la Fundació Territori i Paisatge de Caixa Catalunya i el Departament de Medi Ambient i Habitatge, acaba d’editar en català el document informatiu sobre la Dècada Internacional de l’Aigua 2005-2015 de les Nacions Unides on s'hi recullen aquells objectius. Entre d'altres aspectes la publicació destaca que: ·Calen uns 3.000 litres d’aigua per produir la nostra ració diària d’aliments, unes 1.000 vegades el que necessitem per beure. ·Un dòlar invertit en el subministrament d’aigua i en serveis sanitaris pot arribar a multiplicar per 34 el rendiment econòmic, segons la regió. ·L’any 2025 es preveu que 3.400 milions de persones visquin en països amb escassedat d’aigua.