El cafè contraresta els efectes de l'alcohol

Un estudi fet entre 125.000 persones ha conclòs que la ingesta de cafè contraresta els efectes de l'alcohol fins el punt que es pot convertir en una protector davant de malalties com la cirrosi. Un dels autors de l'estudi, el cardiòleg Arthur Klatsky, del Kaiser Permanente Division of Research in Oakland, als Estats Units, afirma que no queda clar si és la cafeina o alguna altra substància del cafè el que proporciona aquesta protecció, i reconeix que és una bona mesura per a prevenir la cirrosi, especialment la derivada de la ingesta d'alcohol. De tota manera recorden com el cafè pot ser una bona mesura preventiva si bé la més recomenable és no beure alcohol en excés. Font: Associated Press.