La salmonel·la a les granges posa en perill l'exportació d'ous

L'Autoritat Europea per a la Seguretat en els Aliments ha detectat que més de la meitat dels ous que surten del nostre país estan contaminats de salmonel.la. Segons l'estudi comunitari el 51 per cent dels ous analitzats en les granges espanyoles n'estaven contaminats. Un percentatge ja de per si mateix molt alt però que s'eleva encara més en el cas de la República Txeca o Polònia, on és del 62 i el 55 per cent, respectivament. Aquestes dades han servit al Consell de la Indústria Britànica de l'Ou per sol·licitar que es prohibeixin les importacions d'ous espanyols, precisament a la Gran Bretanya on més se n'exporten. Unes acusacions rebutjades des d'entitats de l'Estat com l'Organització Interprofessional de l'Ou i els seus Productes -Improvo- que assegura que els ous espanyols no tenen cap risc de patir infeccions alimentàries i assenyalen que s'estan utilitzant les dades de l'estudi per a frenar les exportacions d'ous espanyols en un moment de crisi en el mercat comunitari.