Aquest dijous 30 de setembre s'inaugura una botiga de productes de proximitat o km0 al carrer Bailén, 148 de Barcelona. L'acte d'inauguració de l'establiment especialitzat en fruites i verdures de proximitat comptarà amb la presència de la Directora General de Comerç de la Generalitat, Gemma Puig. L'empresa Fruit Sa2pe obre així la primera d'una cadena de botigues que vol comercialitzar productes frescos que s'han conreat en un entorn d'uns 50 km a la rodona del punt de venda.
En l'acte d'inauguració, els responsables van informar als presents que els productes KM0 que tenen a la venda, s'ha aplicat la innovació des de l'inici del procés, en les hortes subministradores, des d'on les fruites i verdures es renten i s'encaixen en el mateix punt on es fa la collita, evitant trasllats innecessaris i reduint els residus d'embalatge en un 60%.
Hola, soc un alumne de 3r ESO de l'escola PIA Granollers i tinc que fer una enquesta a una botiga de KM0:
1-Quins productes veneu?
2- Quin es el mes demanat?
3-Com es que veu començar en aquest negoci.
4-Aques negoci be de familia o no?
Gracies per l'atenció i us prego que m'envieu les respostes pel correu.
Gracies.
Francesc.
Voldria recordar que el km 0 no només és un concepte de productes de proximitat sino que sobretot és de productes nets, bons i justos, és a dir nets de químics i de substàncies transgèniques, bons en tots sentits i que en tot el procés del producte hi ha implicita una justicia social és a dir que tots els actors han estat ben tractats i ben pagats.
I recordar que el concepte km 0 és un concepte de Slow Food.
Lola
Comenta aquest article
Informa sobre aquest comentari