Som el què mengem?

Gairebé un 30% dels casos de càncer estan relacionats amb la nutrició, l'activitat física i l'obesitat, així de contundent s'ha mostrat Carles Hernández Svatetz membre de l'Institut Català d'Oncologia en el marc de la 24a. Reunió Científica Anual de la Societat Espanyola d'Epidemiologia que finalitza avui. A més, indica que aquests tres factors són tan trascendents per la salut com ho pugui ser el tabaquisme.Hernández Svatetz també s'ha referit als nombrosos estudis que es publiquen al voltant d'aliments que provoquen o predisposen a patir càncer davant dels quals es mostra prudent i assegura que poden produir una certa confusió entre la població atès que, fins i tot, en alguns casos es contradiuen. Però en el que si coincideixen tots, assegura, és en recomanar una dieta sana i equilibrada, combinada amb una activitat física moderada. Font: Directo al Paladar